伴山城火鍋集市這個品牌就是一家主營重慶火鍋美食的連鎖餐飲店，伴山城火鍋集市根據市面上消費者的口味需求來不斷去創新著自家的火鍋底料，也收獲了許多消費者的支持與認可。

伴山城火鍋集市公司介紹：

重慶麻辣字節餐飲管理有限公司是一家集餐飲品牌運營管理、食品研發、餐飲原輔材料銷售為一體的多元化餐飲企業。公司旗下“伴山城火鍋集市”，是一家以民國風為主題的情懷火鍋集市餐廳，融入廠區文化和復古老上海元素，不僅是美食愛好者的集結地，更是達人們喜愛的新晉網紅打卡地?！?a href="http://www.lvxin888.com/banshancheng/company.html" target="_self">詳細介紹】

伴山城火鍋集市品牌介紹：

伴山城火鍋集市以“民國風”文化為標識核心打造火鍋體驗館，精準定位各層次消費客群，通過對“民國風”文化的重新喚醒，打通受眾群體的感觸記憶，形成品牌共鳴，提升消費者認知。

伴山城火鍋集市基于社區為市場著力點，依托重慶老火鍋特有味型，與“民國風”文化相融合，在門店進行場景式的植入，讓受眾消費者通過文化的感知，認可，建立品牌與消費者的情感橋梁。

伴山城火鍋集市品牌發展：

1929年，何氏兄弟在南紀門宰房街集市經營了一家“興隆火鍋”店，兄弟二人生性耿直、待人厚道，用料吹毛求疵，熬制的火鍋麻辣咸香，口感醇厚，久久回味，贏得鄰里鄉親的一致好評。

1932年，民國著名愛國實業家盧作孚路經“興隆火鍋”店，被飄來的陣陣香味和門庭若市的景象所吸引，進店品嘗后對味道贊不絕口，順勢提筆落下“登階苔痕綠，集市處處景，鍋沸百味生，酒酣不知醒”的五言詩，在山城傳為美談，慕名而來的食客絡繹不絕，一時間“興隆火鍋”紅遍整個山城。

1940年，戰事頻繁，何氏舉家遷往上海謀發展。一直秉承“天道酬勤、人道酬誠、商道酬信、業道酬精”的經商之道，憑借敏銳的商業眼光，在多個行業打拼，都取得了不錯的成就。

2000年，何氏后人秉承祖訓返渝，立下向世界傳播正宗重慶味道的志向，遍訪成渝火鍋名家及知名火鍋品牌。

2008年，在八年學習時間里，何氏后人結識了一批志同道合的高素質火鍋運營管理人才，并打造了一只專業化運作團隊，正式攜“山城興隆火鍋”落戶大渡口，其正宗經典的口感、新鮮的食材、公道的價格讓食客們贊不絕口，火熱的生意景象一時成為大渡口的美食地標。

2016年，第二家“山城興隆火鍋”開業，生意持續火熱。

2020年，“山城興隆火鍋”兩店合并，全新升級為民國風主題火鍋品牌——“伴山城火鍋集市”在江北亮相，出色的味道、環境、服務，在美食界掀起一股強勁的集市火鍋熱潮。

伴山城火鍋集市擁有餐飲營銷團隊，為店鋪提供及時的線上線下營銷方案，提供策劃指導，快速提高伴山城火鍋品牌人氣流量，提高店鋪營業額，確保店鋪持續穩定運營。